מאפה תפוחי אדמה פטריות בשמנת ופרמזן

מצרכים:

6 תפוחי אדמה קלופים פרוסים.

 

500 גרם פטריות שמפיניון פרוסות ומטוגנות.

 

מלח

 

פלפל לבן

 

½ 1 מכלים שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן

 

1 שקית (100 גר’) פתיתי פרמזן לפסטה מסדרת השף הלבן.

אופן הכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ).

2. מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה בצורת מניפה ומעליהם את הפטריות המטוגנות, מתבלים במלח ופלפל

3. מוסיפים את השמנת ואופים שעה זורים מעל את פתיתי הפרמזן ואופים 20 דקות נוספות.

מגישים חם