מטבל גבינה מתוק סיווג כשרות: מתכון חלבי | מקור מתכון: מתכון, צילום וסטיילנג: שפית ליטל אזי

מצרכים:

 

מצרכים:

 

200 גרם שמנת חמוצה 15% תנובה

 

200 גרם גבינה לבנה 5% תנובה

 

100 גרם יוגורט 4.5% תנובה

 

1 כפית אבקת סוכר

 

גרידה של 1/2 לימון

 

גרידה של 1/2 תפוז

 

ריבת דובדבנים חמוצים (או כל קונפיטורה מעודפת עליכם)

 

עלי בזיליקום

 

בד חיתול

 

אופן הכנה:

אופן הכנה:
1. בעזרת בד חיתול לסחוט את הנוזלים מהשמנת החמוצה, מהגבינה הלבנה ומהיוגורט.
אם אין באפשרותכם להשיג בד זה, ניתן לוותר על שלב זה.
2. לערבב בעזרת מטרפה את הגבינות עם אבקת סוכר ומחצית מגרידת התפוז והלימון.
3. בעזרת כף לסדר על צלחת הגשה את תערובת הגבינות, להניח כף גדושה של ריבת דובדבנים ולפזר את עלי הבזיליקום ואת שארית גרידת הלימון והתפוז.
4. ניתן לפזר מעל שקדים פרוסים קלויים.