מקלות מאפה עם גבינה כשר: חלבי

מצרכים: 1 חב' בצק עלים של מעדנות פתיתי עמק למאפים מסדרת השף הלבן פתיתי פרמז'ן מסדרת השף הלבן פתיתי בצל מטוגן מיובש (להשיג ברשתות השיווק) שמנת מתוקה 32% מסדרת השף הלבן 1 ביצה טרופה אופן הכנה: 1. מפשירים את בצק העלים. 2. מחממים את התנור ל180 מעלות. 3. חותכים ריבוע בצק ברוחב 20 ס"מ . 4. מפזרים בנדיבות על חצי העלה לאורכו פתיתי עמק למאפים, פרמז'ן ופתיתי בצל מיובש. 5. מברישים בשמנת מתוקה. 6. מקפלים את הבצק מעל הגבינות ומרדדים קלות להידוק. 7. בעזרת סכין חלקה וחדה חותכים את הבצק למעין מקלות מעט רחבים. 8. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה. 9. אופים בתנור עד לקבלת צבע שחום. 10. מגישים כליווי לפסטה, לדג ברוטב, ליד מרק או סתם כ"נישנוש".