פילה סלמון עם פול מצרי זמן הכנה: יותר משלוש שעות זמן עבודה: עשרים דקות כשרות: כשר פרווה רמת קושי כל אחד יכול

מרכיבים (5 מנות): 700 גרם פילה סלמון 1/2 1 כוסות פול מצרי מושרה במים ללילה (או פול טרי, ללא השרייה) שיני שום קלופות ופרוסות מראש שום שלם כף פפריקה מתוקה 1/2 כף פפריקה חריפה כפית כמון מלח חבילה של עגבניות שרי, שטופות היטב אופן ההכנה: 1. בסיר עם 3 כפות שמן זית מטגנים את השום כדקה-שתיים. מוסיפים את התבלינים לדקה ומערבבים אותם היטב בתוך השמן. מוסיפים את העגבניות (השלמות) ומבשלים כ-10 דקות על אש נמוכה. 2. מוסיפים את הפול יחד עם שתי כוסות מים חמים ומבשלים על אש נמוכה עד שהפול מתרכך כ-25 דקות (אם משתמשים בפול טרי, מורידים מזמן הבישול). 3. מניחים את הדג בתוך הרוטב ומבשלים כ-15 דקות. אם במהלך הבישול חסרים מים - מוסיפים עוד ככוס מים חמים.