סטייק לוקוס עם סלסה של פירות הדר זמן הכנה עשרים דקות זמן עבודה רבע שעה כשרות כשר פרווה רמת קושי כל אחד יכול
מצרכים:
פילה לוקוס (200 גרם לבן אדם)
מלח
פלפל שחור
לסלסה:
לימון
תפוז
אשכולית אדומה
דבש
בצל שאלוט
מליסה
נענע
בזיליקום
פטרוזיליה
אופן ההכנה:
1. מתבלים את פילה הדג בפלפל ומלח. צורבים במחבת בשמן זית.
2. מכינים את הסלסה: מגררים את הקליפה מפירות ההדר, חותכים את הפירות לפלחים ללא הקליפה והחלקים הלבנים, וסוחטים את שאריות הפרי אל תוך קערה. מוסיפים דבש, בצל שאלוט קצוץ ואת שאר הירוקים. מגישים ליד הדג.
תגובות
הוסף רשומת תגובה