בלונדיס - בראוניז בהירים עם שוקולד לבן סיווג כשרות: חלבי

מצרכים:

החומרים לתבנית מלבנית בגודל 27x17 ס"מ:

 

500 גרם שוקולד לבן, קצוץ

 

75 גרם חמאת "תנובה", רכה

 

3 ביצים

 

170 גרם סוכר

 

180 גרם קמח תופח

 

קורט מלח

 

180 גרם אגוזי פקאן, קלויים וקצוצים דק

 

1 כפית תמצית וניל

אופן הכנה:

1. ממיסים 100 גרם שוקולד לבן עם חמאה בסיר מעל מים רותחים. 
2. במיקסר מערבלים את הביצים עם סוכר, עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. 
3. מחממים תנור ל- 180 מעלות 
4. מוסיפים את תערובת הביצים לשוקולד המומס, מוסיפים קמח ומלח, ומערבבים יחד.
5. מקפלים את יתרת השוקולד הקצוץ ואת האגוזים לתוך התערובת, ומוסיפים תמצית וניל. 
6. יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כשלושים דקות.