רולדת שוקולד

מצרכים לבצק: 500 גרם קמח שמרים 2 ביצים 1 כפית מלח 1/4 כוס סוכר 100 גרם חמאה 1/2 כוס חלב למלית: ממרח שוקולד אגוזים אופן ההכנה בקערת מערבל עם וו לישה מכניסים את כל החומרים פרט לחמאה לשים במהירות נמוכה תוך כדי הוספה הדרגתית של החמאה לשים עד שמתקבל בצק רך וגמיש. מעבירים לקערה, מכסים ומניחים במקרר למשך חצי שעה. לאחר מכן מחלקים את הבצק ל 2 ומתפיחים. מרדדים כל חלק מורחים שוקולד בנדיבות ומפזרים אגוזים קצוצים. חותכים כל חלק ל2 ועושים צמה. אופים ב180 מעלות כ 15 דקות