קינוח תותים ושוקולד לבן זמן בישול/אפייה: 30 | מספר מנות: 12 כוסות |

מצרכים: 350 שוקולד לבן 350 שמנת מתוקה 2 ביצים לא חובה 50 גר' חמאה 2 כפות סוכר סלסלה תותים חתוכים כמו סלט קטן 1/2 כוס סוכר שוקולד לבן מגורד אופן הכנה: לחתוך את התותים לקערה לשפוך 1/2 כוס סוכר ולהניח בצד. להמיס את השוקולד הלבן עם החמאה ו100מ"ל שמנת מתוקה ולערבב כל הזמן להקציף את חלמון עם כף סוכר עד לקבלת קרם בצבע צהוב בהיר ולהוסיף לתערובת השוקולד. להקציף את הלבן עם כף סוכר עד לקבלת קצף יציב ולהוסיף לתערובת השוקולד לבסוף להקציף את השמנת המתוקה שנותרה לקצפת יציבה ולהוסיף לתערובת בצורה קיפולת עד לקבלת קרם חלק. לקחת כוסיות קטנות בתחתית להשים תותים ועם שקית זילוף לזלף מעל את המוס שוקולד ומעל לגרד שוקולד לבן . בתאבון.