מצרכים:
1 שוק טלה
3 כפות חרדל חלק
4 כפות שמן זית
2 כפות דבש
3 גבעולי רוזמרין
6 שיני שום פרוסות
פלפל שחור גרוס
מלח
לירקות:
10 ארטישוק ירושלמי
4 בטטות
שמן זית
מלח
פלפל
עלי טימין
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את החרדל, הדבש, הרומרין, השום ושמן הזית.
מפזרים על שוק הטלה מלח ופלפל.
משרים את שוק הטלה בתערובת החרדל למשך הלילה.
צולים אותה בתנור שחומם ל220 מעלות למשך שעתיים.
הכנת הירקות-
מנקים היטב את הארטישוק הירושלמי.חותכים אותו לפרוסות ומניחים בתבניתליד מניחים את הבטטות הקלופות החתוכות לטבעות.
מתבלים בשמן זית מלח ופלפל ועלי טימין טרי.
לאפות בתנור בחום של 220 מעלות עד שהכל רך וקריספי עם צבע יפה
תגובות
הוסף רשומת תגובה