פירמידת שוקולד | זמן עבודה: 15 דקות | מיומנות: בינוני

מצרכים: ~מתכון של רלי שולמן, ממסעדת "אלגונקווין"~~ ~מצרכים לכוס השוקולד ~~ (ניתן גם להשיג תבניות שוקולד מוכנות בחנויות המובחרות) 100 גרם שוקולד מריר ~מצרכים למילוי~~ 100 ג’ שוקולד מריר 100 ג’ שוקולד חלב 1 שמנת מתוקה אופן הכנה: מכינים את כוס השוקולד 1. ממיסים את השוקולד המריר באידוי מעל סיר עם מים. יוצקים את השוקולד המומס בתוך תבנית מרובעת קטנה מאוד. מורחים את השוקולד בכל צידי התבנית ומקררים כ-30 דקות. מוציאים מהתבנית. 2.ממיסים את כל מוצרי המילוי יש מעל סיר עם מים ומקררים במשך יום במקרר. 3.להרכבת הפירמידה, יש למלא את תבנית כוס השוקולד במילוי בזהירות. 4.להגשה: לפזר מסביב אבקת קקאו ולקשט במטבעות שוקולד או שבבי שוקולד מריר מגורד. מעל למילוי, לקשט במטבע שוקולד לבן במרכז הפירמידה.