עוף עם אורז אדום

מצרכים 1 שקית "מה נאכל היום – עוף עם אורז אדום" 1 ק"ג עוף (לדוגמא 8 שוקיים) 2 כוסות אורז (320 גרם) 2 כפות רסק עגבניות (50 גרם) אופן ההכנה 1. מחממים 3 כפות שמן בסיר רחב ומטגנים את חלקי העוף מכל הצדדים במשך 10 דקות, עד לקבלת צבע זהוב. 2. בקערה נפרדת מערבבים 3 כוסות מים רותחים (600 מ"ל), 2 כפות רסק עגבניות ואת תערובת התיבול. יוצקים לסיר עם העוף ומביאים לרתיחה. 3. מוסיפים 2 כוסות אורז (לא מבושל) לסיר. מערבבים ומביאים לרתיחה. 4.מנמיכים את האש ככל האפשר ומבשלים במשך 30 דקות בסיר מכוסה. מכבים את האש, ממתינים 5 דקות ומערבבים לפני ההגשה.