רוטב סלסה עגבניות מבושלת חריפה

מצרכים: 3 בצלים קצוצים 8 עגבניות חתוכות לקוביות מלח מעט שמן סחוג אדום או עריסה לפי הטעם אופן הכנה: 1. מזהיבים קלות את הבצל ומוסיפים את העגיבניות מתבלים במלח ומבשלים על אש קטנה כשעה עד שמוכן מסירים מהאש מצננים היטב. 2. להגשה מערבבים עם מעט סחוג אדום או עריסה לפי הטעם. אפשר כמובן להשתמש עם סחוג ירוק . מתאים לפסטה, מתאים לאירוח כמטבל ועוד.. בתאבון !