בורקס גבינה מתכון נ-ה-ד-ר-!-!-! מספר מנות: 6 או יותר תלוי בגודל שעושים

מצרכים: 50 גרם גבינה צהובה 1 כף קמח 1ביצה כ-400גרם בצק עלים (אפשר פחות) שומשום אופן הכנה: מגררים את הגבינה במגררת שמים בקערה מוסיפים כף קמח ןבוחשים היטב טורפים את הביצה בצלחת ניפרדת ומוסיפים כף אחת מי תערובת הביצים לתערובת הגבינות ובוחשים(לדביקות)מרדדים את הבצק על משתך מקומח מחלקים את הבצק ל6 חלקים או יותר שמים כפית מי תערובת הגבינות במרכז כול ריבוע מקפלים את ריבועי הבצק ומניחים על תבנית אפייה מחממים את התנור בחום בינוני גבוהה ומורחים את שאריות הביצה על הבורקסים וזורעים שומשום על הבורקס אופים בתנור 20 דקות עד שהבצק מצהיב