מצרכים:
1 חבילה דג בקלה דגי תנובה
2 כפות שמן
2 שיני שום קצוצת דק
כוס מיץ לימון
1/2 כוס בצל קצוץ
1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר)
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
1. שוטפים את הדגים, מייבשים בנייר סופג ומניחים בתבנית.
2. מכינים מרינדה משאר החומרים, יוצקים על הדגים ושומרים במקרר מספר שעות לספיגת הטעמים.
3. אופים את הדגים בתנור כ- 10 דקות מכל צד. בזמן הבישול אוספים את הרוטב מתחתית התבנית באמצעות כף, ויוצקים על גבי הדגים על מנת שלא יתייבשו.
הצעת הגשה:
מומלץ להגיש עם פלחי לימון על גבי מצע של עלים ירוקים.
מצרכים:
1 חבילה דג בקלה דגי תנובה
2 כפות שמן
2 שיני שום קצוצת דק
כוס מיץ לימון
1/2 כוס בצל קצוץ
1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר)
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
1. שוטפים את הדגים, מייבשים בנייר סופג ומניחים בתבנית.
2. מכינים מרינדה משאר החומרים, יוצקים על הדגים ושומרים במקרר מספר שעות לספיגת הטעמים.
3. אופים את הדגים בתנור כ- 10 דקות מכל צד. בזמן הבישול אוספים את הרוטב מתחתית התבנית באמצעות כף, ויוצקים על גבי הדגים על מנת שלא יתייבשו.
הצעת הגשה:
מומלץ להגיש עם פלחי לימון על גבי מצע של עלים ירוקים.
תגובות
הוסף רשומת תגובה