בצק במילוי בשר מספר מנות: 20 | סיווג כשרות: מתכון בשרי | זמן עבודה: 25 דקות | מיומנות: בינוני

מצרכים: בצק מוכן - כי אין לי מקסר 3 בצל גדולים קצוצים 1/2 קילו בשר טחון בהרט מלח אופן הכנה: לחמם שמן זית במחבת גדולה ולטגן את הבשר ולדאוג שלא יהיו גושים. להוציא מהמחבת. לטגן את הבצל עד להשחמה. להוסיף את הבצל ולטבל בתבלין בהרט. ל להוסיף מלח לפי הטעם. לרדד את הבצק ולשטח את התערובת על הבצק ולגלגל כמו רולדה. למרוח מעל ביצה ולזרות שומשום ולהכניס לתנור למשך חצי או עד שהבצק מקבל צבע יפה. לאחר האפיה לחתוך לפרוסות ברוחב הרצוי ולפזר מעל עירית קצוצה או פטרוזיליה לפי הטעם.