מצרכים:
פנקייק דבש תפוח וצימוקים כתושים
הכנתי במיוחד לכבוד חג החנוכה ,אבל לא רק…..
הסוד שהמצאתי זה עיסת צימוקים ותפוחים כתושים במג'ימיקס .
מצרכים ל-16 פנקייקים:
1/2 כוס צימוקים
1 תפוח עץ ירוק
כף שמן
מיכל שמנת חמוצה 200 גרם
1/4 כוס חלב קר
ו ביצה
1 כף סוכר חום
כפית דבש
כוס קמח רגיל
3/4 שקית אבקת אפיה
גרודת תפוז או כפית ליקר וגם קצת קינמון שמוסיף המון
אופן הכנה:
אופן הכנה:
שמים במג'ימיקס:
1/2 כוס צימוקים לבנים
תפוח עץ מקולף חתוך לקוביות קטנות
כף שמן
כותשים כמה דק שאפשר ומדי פעם מנקים את דפנות הקערה כי נדבק ושוב מפעילים.
שמים בקערה את עיסת התפוח והצימוקים ומערבבים ביד.
מוסיפים לקערה את יתר המצרכים ומערבבים ביד לעיסה אחידה.
מרססים מחבת בשמן (עדיפה מחבת שקעים)
יוצקים כמות של כף ב מ ר ו ו ח י ם .
הטיגון על להבה קטנה והרבה זמן עד שמשחימים ומעל מתחילות להיווצר בועות
הופכים עם כף רגילה ונעזרים במזלג.
מטגנים גם את הצד השני עד שישחים קלות.
מדי פעם צריך לרסס את המחבת בשמן.
מגישים חם עם מגוון אופציות:
גלידה
טחינה מעורבבת עם סילאן (בכמות שווה)
שמנת חמוצה
קצפת
סירופים כמו מייפל/שוקולד
קונפיטורה
או לבזוק רק אבקת סוכר
תהנו
תגובות
הוסף רשומת תגובה