מצרכים:
300 גר' חמאת "תנובה" רכה
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
קורט מלח
2 2/3 כוסות קמח לבן
100 גרם אגוזי פקאן לא קלויים קצוצים קלות
אופן הכנה:
1. מקציפים את החמאה והסוכר בוו הגיטרה או ממיסים מראש את החמאה ומערבבים בקערה עם הסוכר.
2. מוסיפים את הקמח והמלח רק עד שמתערבב קלות פנימה
3. מוסיפים את האגוזים ומערבבים רק עד שמתחיל להיווצר בצק
4. מוציאים את המסה, יוצרים 2-3 רולים
5. מכניסים את הרולים למקפיא לשעה. לא לוותר על השלב הזה אחרת העוגיות יתפוררו כי הגלוטן לא ייפתח.
6. פורסים את העוגיות על נייר אפיה, מכניסים לתנור שחומם ל- 170 מעלות ל- 10-12 דקות.
מצננים ומגישים באהבה(-:
מצרכים:
300 גר' חמאת "תנובה" רכה
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
קורט מלח
2 2/3 כוסות קמח לבן
100 גרם אגוזי פקאן לא קלויים קצוצים קלות
אופן הכנה:
1. מקציפים את החמאה והסוכר בוו הגיטרה או ממיסים מראש את החמאה ומערבבים בקערה עם הסוכר.
2. מוסיפים את הקמח והמלח רק עד שמתערבב קלות פנימה
3. מוסיפים את האגוזים ומערבבים רק עד שמתחיל להיווצר בצק
4. מוציאים את המסה, יוצרים 2-3 רולים
5. מכניסים את הרולים למקפיא לשעה. לא לוותר על השלב הזה אחרת העוגיות יתפוררו כי הגלוטן לא ייפתח.
6. פורסים את העוגיות על נייר אפיה, מכניסים לתנור שחומם ל- 170 מעלות ל- 10-12 דקות.
מצננים ומגישים באהבה(-:
תגובות
הוסף רשומת תגובה