עוגת גבינה בארומה איטלקית ,ללא אפיה וללא ביצים מספר מנות: 15 | סיווג כשרות: חלבי | זמן עבודה: 20 דקות | מיומנות: קל

מצרכים: 4 כפיות נס קפה 4 כפות סוכר 1 כוס מים רותחים 3 כפות ברנדי 2 חבילות בישקוטים 1 קצפת 38% 1 פודינג וניל קופסת גבינה 5% 750 גר' 1/2 כוס סוכר תמצית וניל 1 כוס חלב גרידת לימון 1/2 כוס פקאנים סינים טחונים ומסוכרים 1 תבנית חד פעמית אופן הכנה: שמים בכוס את כפות הנס קפה,הסוכר,את המים הרותחים ולבסוף את הברנדי ומערבבים. טובלים את הבישקוטים בתערובת ומסדרים את הבישקוטים בתבנית. לוקחים את הקצפת , פודינג וניל וכוס החלב ומקציפים ביחד לקרם. מערבבים את הגבינה עם חצי כוס סוכר ,גרידת לימון ותמצית וניל. מערבבים את הקרם והגבינה ומורחים בהם את הבישקוטים.מפזרים את הפקאנים הסינים על שיכבת הקרם,מוסיפים עוד סידרה של בישקוטים טבולים ושוב מורחים בקרם. זורים מלמעלה אבקת קקאו שמכסה את העוגה ומניחים במקרר לכ-12 שעות (במשך הלילה) בתיאבון!!!!