עוגת קמח תירס עם חמאה וגבינות עשירה נהדרת -מלאי רומני.- מצויינת לחורף ומנחמת. מספר מנות: 15 מנות סיווג כשרות: מתכון חלבי זמן עבודה: 15 דקות | מיומנות: קל
אז לחומרים;
תבנית חד פעמית 30X20 ס"מ.
2 כוסות קמח תירס לא אינסטנט
1 כוס קמח רגיל
100 גרם חמאה מומסת
100 גרם שמן
1 גביע יוגורט טבעי
2 גביעי שמנת חמוצה באחוזים שאתם מעדיפים
2 ביצים שלמות
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 שקית אבקת אפיה.
למלית הגבינה
2 גביעי גבינה לבנה סה"כ 500 גרם
1 ביצה
1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר ונילין
-------------------------------------------------
אופן הכנה:
לערבב בקערה קטנה את כל חומרי מילית הגבינה.
אופן הכנת הבלילה;
לשים בקערה את ה-שמן. סוכר. יוגורט שמנת חמוצה. ביצים. ונילין. אבקת אפיה.לערבב ולהוסיף את החמאה הנמסה ולערבב
לבסוף להוסיף את קמח התירס והקמח הלבן ולערבב
אופן הרכבת העוגה;
לשפוך חצי בלילה לתבנית. ליישר לשפוך על בזהירות את מלית הגבינה וליישר בעדינות.
עכשיו לכסות בבלילת העיסה שנשארה בזהירות לכסות עד כמה שניתן את כל הגבינה.
אפיה בחום בינוני 160 מעלות 40-50 דקות למאפה זהוב יפה. אך להזהר לא לייבש אות המאפה.
לחכות 10 דקות אחרי האפיה -ולהתענג.
ניתן גם לאכול קר או מחומם קלות במיקרוגל.
תגובות
הוסף רשומת תגובה