מצרכים:
3/4 כוס מים
400 גרם שוקולד מריר איכותי
500 מ"ל קצפת צימחית "השף הלבן"
2 כפות ברנדי או ליקר תפוזים
אופן הכנה:
1. ממיסים את השוקולד ב-3/4 כוס מים בסיר כפול מעל מקור חום או במיקרוגל (שמים לדקה בעוצמה גבוהה, בוחשים ומחזירים לעוד דקה בעוצמה גבוהה- עד שהשוקולד מומס היטב ורך).
2. בוחשים היטב- עד שהשוקולד חלק לגמרי.
3. מוסיפים לשוקולד המומס את הברנדי או ליקר התפוזים.
4. מקציפים היטב את ה-500 מ"ל קצפת צימחית על פי הוראות ההכנה.
5. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת השוקולד.
6. מערבבים היטב- עד להבלעה מלאה.
7. יוצקים לצלוחיות ומצננים עד להגשה.
תגובות
הוסף רשומת תגובה